Mensa
Tutti i pasti dei piccoli ospiti vengono preparati con cura da due cuoche professionali.
Cometé assicura pasti sani e gustosi, realizzati con prodotti freschi, e sono gestite senza alcuna difficoltà richieste dovute a regimi dietetici particolari o ad intolleranze. Il menù, sottoposto alla supervisione del dietologo, è vario e bilanciato e proposto in tre versioni stagionali.
Il momento del pasto per i nostri ospiti è un momento di socializzazione importante oltre che un momento didattico fondamentale.
Menu sezione lattanti
Base: brodo di verdure miste (zucchine, carote, patate) più passato con:
Crema di riso;
tuorlo
Colazione:
omogeneizzato di frutta fresca (mela) e biscottino Plasmon
Pastina;
carne frullata (vitello)
Colazione:
omogeneizzato di frutta (pera) e biscottino Plasmon
Semolino con vellutata di lenticchie
Colazione:
omogeneizzato di frutta (banana) e biscottino Plasmon
Crema di riso;
carne frullata (pollo o tacchino)
Colazione:
omogeneizzato di frutta (mela) e biscottino Plasmon
Pastina;
pesce (sogliola)
Colazione:
omogeneizzato di frutta (pera) e biscottino Plasmon
Multicereali;
ricotta
Colazione:
omogeneizzato di frutta (mela, pera, banana) e biscottino Plasmon
Olio extra-vergine di oliva e parmigiano.
Menu Semidivezzi
Primavera-Autunno
Sett. I
Baby Riso o pastina con crema di zucchine più tuorlo (sodo frullato)
Sett. II
Baby Riso o pastina con crema di carote e zucchine più tuorlo (sodo frullato)
Sett. III
Baby Riso o pastina con passato di verdure più tuorlo (sodo frullato)
Sett. IV
Baby Riso o pastina con crema di spinaci più tuorlo (sodo frullato)
Sett. I
Chioccioline con i cavoli
Schiacciatine di vitello al forno
Sett. II
Paternostini con pomodoro
Polpettine di vitello al pomodoro (piatto unico)
Sett. III
farfalline con bolognese
purè di patate
Sett. IV
Pastina in brodo vegetale più polpettine di vitello in brodo (piatto unico)
Sett. I
Baby riso o pastina con vellutata di lenticchie
Sett. II
Baby riso o pastina con vellutata di ceci
Sett. III
Baby riso o pastina con vellutata di lenticchie
Sett. IV
Baby riso o pastina con vellutata di ceci
Sett. I
Paternostini con passato di verdure più tacchino al vapore frullato (piatto unico)
Sett. II
Pastina in brodo vegetale più pollo al vapore frullato (piatto unico)
Sett. III
Pastina in brodo di pollo
pollo al vapore frullato (piatto unico)
Sett. IV
Chioccioline in brodo vegetale
filetto di pollo al latte frullato
Sett. I
Pastina in brodetto di pesce più Merluzzo al vapore (piatto unico)
Sett. II
Pastina con il sugo più spigola al vapore frullata (piatto unico)
Sett. III
Pastina in brodo vegetale
orata al vapore frullata (piatto unico)
Sett. IV
Paternostini con pomodoro
polpette di merluzzo al forno
Sett. I
Crema di patate e fagiolini
Ricotta
Sett. II
Chioccioline con i broccoli
Stracchino
Sett. III
Crema di carote e patate
Ricotta
Sett. IV
Crema di patate e bietole
stracchino
Inverno
Sett. I
Risotto alla zucca
Ingr: zucca, brodo veg. (carote, sedano, patate, bietole, cipolla)
Frittata di spinaci (forno)
Ingr: uova, spinaci freschi o surg., pan grattato., olio evo
Colazione: frutta + biscotti di nostra produzione
Sett. II
Risotto con spinaci
Ingr: spinaci, brodo veg. (carote, sedano, patate, bietole, cipolla)
Frittata di carciofi (forno)
Ingr: Uova, carciofi, parmigiano pan grattato, olio evo
Colazione: frutta + biscotti di nostra produzione
Sett. III
Risotto alla barbabietola
Ingr: barbabietole, brodo veg. (carote, sedano, patate, bietole, cipolla)
Sformato al prosciutto cotto
Ingr: besciamella, uova, prosciutto cotto, parmigiano, olio evo
Colazione: frutta + biscotti di nostra produzione
Sett. IV
Risotto al radicchio
Ingr: radicchio, brodo veg. (carote, sedano, patate, bietole, cipolla)
Frittata al forno
Ingr: uova, parmigiano, pan grattato, olio.
Colazione: frutta + biscotti di nostra produzione
Sett. I
Tubettini con sugo di polpette
Ingr: Pomodori pelati, polpette, cipolla, olio, parmigiano
Polpette al sugo
Ingr: carne di bovino adulto, uova, pan carré, latte, parmigiano
Colazione: frutta + crackers o tarallini
Sett. II
Lumachine alla bolognese
Ingr: vitello macinato, pomodori pelati, carota, sedano, cipolla, olio.
Pizza di patate
Ingr: patate, uova, latte, burro, parmigiano, pan grattato.
Colazione: frutta + crackers o tarallini
Sett. III
Mezze pennette con i cavoli
Ingr: Cavoli, olio, parmigiano.
Schiacciatine al forno
Ingr: vitello macinato, uova, pan carré,latte, parmigiano, olio
Colazione: frutta + crackers o tarallini
Sett. IV
Semini in brodo vegetale
Ingr: carote, sedano, patate, bietole, verza, cavolo
Polpettine in brodo
Ingr: carne di bovino adulto, uova, pan carré,latte, parmigiano
Colazione: frutta + crackers o tarallini
Sett. I
Riso con lenticchie
Ingr: Lenticchie, carote, aglio, pomodoro, sedano, alloro.
Patate al forno
Ingr: Patate, olio evo, sale, aromi.
Merenda: frutta + focaccia bianca
Sett. II
Riso con ceci passati
Ingr: ceci, carote, sedano, aglio, alloro, olio.
Spinaci al gratin
Ingr: Spinaci, robiola, latte, parmigiano, burro
Colazione: frutta + focaccia al pomodoro
Sett. III
Riso con lenticchie
Ingr: Lenticchie, carote, aglio, pomodoro, sedano, alloro.
Ciambelline di patate
Ingr: patate, burro, latte, parmigiano.
Colazione: frutta + focaccia bianca
Sett. IV
Riso con fagioli cannellini
Ingr: fagioli cannellini, aglio, alloro, olio evo
Bietoline con pomod.
Ingr: Bietoline, pomodorini in scatola, (aglio) olio evo
Colazione: frutta + focaccia al pomodoro
Sett. I
Semini in brodo di pollo
Ingr: Pollo ruspantino, sedano, carote, cipolla parmigiano
Pollo bollito + verdure
Ingr: Cosce di pollo, carote, patate lesse olio evo
Colazione: frutta + paninetti di ns. produzione con philadelphia
Sett. II
Stelline in brodo vegetale
Ingr: carote, sedano, patate, bietole, verza, cavolo
Cotoletta di tacchino al forno
Ingr: filetto di tacchino, pan grattato, olio
Colazione: frutta + paninetti di ns. produzione con philadelphia
Sett. III
Spaghetti tagliati con passato di verdure
Ingr: carote, sedano, patate, bietole, verza, cavolo
Filetto di pollo al latte
Ingr: filetto di pollo ruspantino, farina, latte, olio evo, burro, parmigiano.
Colazione: frutta + paninetti di ns. produzione con philadelphia
Sett. IV
Orecchiette al sugo
Ingr: pomodori freschi e pelati, cipolla, olio, parmigiano.
Pollo al forno
Ingr: coscia di pollo ruspante, patate, olio, aromi.
Colazione: frutta + paninetti di ns. produzione con philadelphia
Sett. I
Mezze pennette al forno
Ingr: pomodori pelati, cipolla, olio, parmigiano
Merluzzo al vapore
Ingr: Merluzzo fresco, olio evo, limone.
Colazione: frutta + fette biscottate e marmellata
Sett. II
Mezze pennette al sugo
Ingr: pomodori freschi e pelati, cipolla, olio, parmigiano.
Spigole al cartoccio
Ingr: spigole fresche, limone a fettine, prezzemolo, olio evo
Colazione frutta + fette biscottate e marmellata
Sett. III
Ziti tagliati al forno
Ingr: pomodori pelati, polpette, cipolla, olio, parmig.
Merluzzo al vapore
Ingr: merluzzo frescoolio, olio evo, limone.
Colazione frutta + fette biscottate e marmellata
Sett. IV
Tubettini con brodetto di pesce
Ingr: pesce misto da zuppa, pomodoro pelato, sedano, prezzemolo, olio evo.
Polpette di pesce al forno
Ingr: merluzzo fresco bollito,patate lesse, uova, parmiggiano, pan grattato
Colazione: frutta + fette biscottate e marmellata
Sett. I
Chioccioline con crema di patate e carote
Ingr: Carote, patate, sedano, cipolla, olio, parmigiano
Ricotta
Colazione frutta + ciambellone al cacao.
Sett. II
Conchiglie con i broccoli
Ingr: broccoli, olio evo, parmigiano
Stracchino
Colazione frutta + torta di mele
Sett. III
Chioccioline con crema di
bietole e patate
Ingr: olio, parmigiano.
Ricotta
Colazione frutta + ciambellone variegato
Sett. IV
Gnocchi di semolino
Ingr: Latte, semolino, uova, parmigiano, burro
Mozzarella
Colazione frutta + brioscine di ns. produzione
Menu Divezzi
Primavera-Autunno
Sett. I
Risotto alla zucchina
Frittata al basilico (forno)
Colazione: frutta + biscotti di nostra produzione
Sett. II
Risotto Arcobaleno
Frittata con il prosciutto
Colazione: frutta + biscotti di nostra produzione
Sett. III
Riso e patate
Frittata di zucchine
Colazione: frutta + biscotti di nostra produzione
Sett. IV
Risotto agli spinaci
Frittata di patate
Colazione: frutta + biscotti di nostra produzione
Sett. I
Pennette con i cavoli
Schiacciatine al forno
Colazione: frutta + crackers o tarallini
Sett. II
Pasta al pomodoro
Polpette di vitello al sugo
Colazione: frutta + crackers o tarallini
Sett. III
Tagliatelle alla bolognese
Purè di patate
Colazione: frutta + crackers o tarallini
Sett. IV
Stelline in brodo vegetale
Polpettine in brodo
Colazione: frutta + crackers o tarallini
Sett. I
Riso con lenticchie
Patate al forno
Merenda: frutta + focaccia bianca
Sett. II
Riso con ceci passati
Pomodori ad insalata
Colazione: frutta + focaccia al pomodoro
Sett. III
Pasta e fagioli
Bietoline con pomod.
Colazione: frutta + focaccia bianca
Sett. IV
Riso con piselli
patate duchessa
Colazione: frutta + focaccia al pomodoro
Sett. I
Paternostiini con passato di verdure
Cotoletta di tacchino al forno
Colazione: frutta + paninetti di ns.produzione con philadelphia
Sett. II
Stelline in brodo vegetale
Schiacciatine di pollo al forno
Colazione: frutta + paninetti di ns. produzione con philadelphia
Sett. III
Semini in brodo di pollo
Pollo in brodo
Colazione: frutta + paninetti di ns. produzione con philadelphia
Sett. IV
Mezze Penne al pesto
filetto di pollo al latte
Colazione: frutta + paninetti di ns. produzione con philadelphia
Sett. I
Pastina in brodo di pesce
Merluzzo al vapore
Colazione: frutta + fette biscottate e marmellata
Sett. II
Pasta al forno
Spigole al sale
Colazione frutta + fette biscottate e marmellata
Sett. III
pennette al tonno
Orata in umido
Colazione frutta + fette biscottate e marmellata
Sett. IV
Orecchiette alla crudaiola
polpette di pesce al forno
Colazione: frutta + fette biscottate e marmellata
Sett. I
Crema di Patate e fagiolini
Ricotta
Colazione frutta + ciambellone al cacao.
Sett. II
Conchiglie con i broccoli
stracchino
Colazione frutta + torta di mele
Sett. III
crema di carote
mozzarella
Colazione frutta + ciambellone variegato
Sett. IV
Crema di Bietole
ricotta
Colazione frutta + brioscine di ns. produzione
Inverno
Sett. I
Risotto alla zucca
Ingr: zucca, brodo veg. (carote, sedano, patate, bietole, cipolla)
Frittata di spinaci (forno)
Ingr: uova, spinaci freschi o surg., pan grattato, olio evo
Colazione: frutta + biscotti di nostra produzione
Sett. II
Risotto con spinaci
Ingr: spinaci, brodo veg. (carote, sedano, patate, bietole, cipolla), cipolla, olio, parmigiano.
Frittata di carciofi (forno)
Ingr: Uova, carciofi, parmigiano, pan grattato, olio evo
Colazione: frutta + biscotti di nostra produzione
Sett. III
Risotto alla barbabietola
Ingr: barbabietole, brodo veg. (carote, sedano, patate, bietole, cipolla)
Sformato al prosciutto cotto
Ingr: besciamella, uova, prosciutto cotto, parmigiano, olio evo
Colazione: frutta + biscotti di nostra produzione
Sett. IV
Risotto al radicchio
Ingr: radicchio, brodo veg. (carote, sedano, patate, bietole, cipolla)
Frittata al forno
Ingr: uova, parmigiano, pan grattato, olio.
Colazione: frutta + biscotti di nostra produzione
Sett. I
Farfalle con sugo di polpette
Ingr: Pomodori pelati, polpette, cipolla, olio, parmigiano
Polpette al sugo
Ingr: carne di bovino adulto, uova, pan carré, latte, parmigiano
Colazione: frutta + crackers o tarallini
Sett. II
Tagliatelle alla bolognese
Ingr: vitello macinato, pomodori pelati, carota, sedano, cipolla, olio.
Pizza di patate
Ingr: patate, uova, latte, burro, parmigiano, pan grattato.
Colazione: frutta + crackers o tarallini
Sett. III
Fusilli con i cavoli
Ingr: Cavoli, olio, parmigiano.
Schiacciatine al forno
Ingr: vitello macinato, uova, pan carré,latte, parmigiano, olio
Colazione: frutta + crackers o tarallini
Sett. IV
Semini in brodo vegetale
Ingr: carote, sedano, patate, bietole, verza, cavolo
Polpettine in brodo
Ingr: carne di bovino adulto, uova, pan carré,latte, parmigiano
Colazione: frutta + crackers o tarallini
Sett. I
Riso con lenticchie
Ingr: Lenticchie, carote, aglio, pomodoro, sedano, alloro.
Patate al forno
Ingr: Patate, olio evo, sale, aromi.
Merenda: frutta + focaccia bianca
Sett. II
Riso con ceci passati
Ingr: ceci, carote, sedano, aglio, alloro, olio.
Spinaci al gratin
Ingr: Spinaci, robiola, latte, parmigiano, burro
Colazione: frutta + focaccia al pomodoro
Sett. III
Riso con lenticchie
Ingr: Lenticchie, carote, aglio, pomodoro, sedano, alloro.
Ciambelline di patate
Ingr: patate, burro, latte, parmigiano.
Colazione: frutta + focaccia bianca
Sett. IV
Riso con fagioli cannellini
Ingr: fagioli cannellini, aglio, alloro, olio evo
Bietoline con pomod.
Ingr: Bietoline, pomodorini in scatola, (aglio) olio evo
Colazione: frutta + focaccia al pomodoro
Sett. I
Semini in brodo di pollo
Ingr: Pollo ruspantino, sedano, carote, cipolla parmigiano
Pollo bollito + verdure
Ingr: Cosce di pollo, carote, patate lesse, olio evo
Colazione: frutta + paninetti di ns. produzione con philadelphia
Sett. II
Stelline in brodo vegetale
Ingr: carote, sedano, patate, bietole, verza, cavolo
Cotoletta di tacchino al forno
Ingr: filetto di tacchino, pan grattato, olio
Colazione: frutta + paninetti di ns. produzione con philadelphia
Sett. III
Spaghetti tagliati con passato di verdure
Ingr: carote, sedano, patate, bietole, verza, cavolo
Filetto di pollo al latte
Ingr: filetto di pollo ruspantino, farina, latte, olio evo, burro, parmigiano.
Colazione: frutta + paninetti di ns. produzione con philadelphia
Sett. IV
Orecchiette al sugo
Ingr: pomodori freschi e pelati, cipolla, olio, parmigiano.
Pollo al forno
Ingr: coscia di pollo ruspante, patate, olio, aromi.
Colazione: frutta + paninetti di ns. produzione con philadelphia
Sett. I
Mezze pennette al forno
Ingr: pomodori pelati, cipolla, olio, parmigiano
Merluzzo al vapore
Ingr: Merluzzo fresco, olio evo, limone.
Colazione: frutta + fette biscottate e marmellata
Sett. II
Mezze pennette al sugo.
Ingr: pomodori freschi e pelati, cipolla, olio, parmigiano.
Spigole al cartoccio
Ingr: spigole fresche, limone a fettine, prezzemolo, olio evo
Colazione frutta + fette biscottate e marmellata
Sett. III
Ziti tagliati al forno
Ingr: pomodori pelati, polpette, cipolla, olio, parmig.
Merluzzo al vapore
Ingr: merluzzo fresco, olio, olio evo, limone.
Colazione frutta + fette biscottate e marmellata
Sett. IV
Tubettini con brodetto di pesce
Ingr: pesce misto da zuppa, pomodoro pelato, sedano, prezzemolo, olio evo.
Polpette di pesce al forno
Ingr: merluzzo fresco bollito,patate lesse, uova, parmiggiano, pan grattato
Colazione: frutta + fette biscottate e marmellata
Sett. I
Chioccioline con crema di patate e carote
Ingr: Carote, patate, sedano, cipolla, olio, parmigiano
Ricotta
Colazione frutta + ciambellone al cacao.
Sett. II
Conchiglie con i broccoli
Ingr: broccoli, olio evo, parmigiano
Stracchino
Colazione frutta + torta di mele
Sett. III
Chioccioline con crema di bietole e patate
Ingr: olio, parmigiano
Ricotta
Colazione frutta + ciambellone variegato
Sett. IV
Gnocchi di semolino
Ingr. Latte, semolino, uova, parmigiano, burro
Mozzarella
Colazione frutta + brioscine di ns. produzione
N.B. Ci si riserva di variare il presente menu in relazione al reperimento degli ingredienti e al gradimento dei bambini
Per alcune pietanze si utilizzano alimenti surgelati (es. spinaci, piselli)
L’approvvigionamento dei prodotti avviene giornalmente per carne, pesce, formaggi, ecc., settimanalmente per pasta, farina, ecc.
L’olio utilizzato è sempre quello extravergine di oliva
Il sale è sempre di tipo iodato
Non è previsto alcun tipo di frittura